Page 12 - Jablonka_288

12 Dodatek Gazeta Jabłonka, 22.02.2023 r.
Zmiany na rynku borówki w Europie. 7 kroków do lepszej produkcji!

Wielu plantatorów z niepokojem patrzy w przyszłość borówkowego biznesu i opłacalność prowadzenia plantacji. Jest to efekt drastycznego wzrostu kosz-
tów produkcji, ale też rosnącej konkurencji na międzynarodowym rynku borówki w Europie. Czy zatem można mówić otwarcie o tym, że produkcja borówki
w Europie jest zagrożona? Niekoniecznie, ale … Niebieska Rewolucja jest potrzebna by umocnić rynek borówki.
Rosną koszty produkcji wanie ich do wymagań odbiorców, ale
W wielu krajach w ostatnim czasie też możliwości produkcyjnych. Współ-
drastycznie rosną koszty produkcji czesny trend wskazuje na produkcję
owoców borówki. Związane jest to owoców, które są przede wszystkim
ze wzrostem wszystkich składowych duże, mają atrakcyjny wygląd, są trwa-
związanych z produkcją owoców: pa- łe a w smaku chrupki (crunchy)
liwa, energii, pracy ludzi, nawozów, 2.Intensyfikacja upraw. Wśród wi-
środków ochrony …. To sprawia że docznych trendów widać chociażby
koszty produkcji borówki są już bardzo zwiększanie obsady roślin borówki na
wysokie. Przykładowo w Niemczech jednostce uprawy. Niektóre odmiany
wyprodukowanie 1 kg owoców kosz- sadzi się co 0,7 m w rzędach, zacho-
tuje farmera około 3,5-4 euro/kg, w wując przy tym 3 m odstęp miedzy
Niderlandach – około 3,75 euro/kg, rzędami (co daje obsadę 4700 roślin/
w Polsce 2,8-3 euro/kg, na Ukrainie ha). Daje to szansę na szybsze uzyska-
1,7-2 euro/kg. Czy zatem plantatorzy nie pełnego plonowania z krzewów, a
mogą pozwolić na sprzedaż owoców więc skrócenie okresu inwestycji. Po-
po niższych cenach? Oczywiście, że dobne korzyści można uzyskać upra-
nie, bo to wiązałoby się z konieczno- wiając borówki w pojemnikach. Każda
ścią upadku ich biznesu. roślina ma wówczas zapewnione takie
Powyższa sytuacja sprawia, że coraz same warunki do wzrostu - wzrost jest ochrony plonu i zebrania go w opty- Duke, Draper, Liberty, Valor, Cargo, największym zapotrzebowaniem
bardziej popularny staje się kombaj- szybki i wyrównany. malnym czasie. Calypso) możliwe okazuje się zebranie na energię. Taka inwestycja może
nowy zbiór borówki. Z wyliczeń holen- 3.Systemy prowadzenia. Przy wielu 5.Poprawa wydajności zbiorów. To wszystkich owoców kombajnem (2 się zwrócić bardzo szybko.
derskiego plantatora borówki, wynika nowych odmianach o dużej dynamice kwestia odmian, ale też sposobu cię- lub 3 przejazdy), które po przesorto- Przed plantatorami borówki jest
że w przypadku zbioru kombajnowe- wzrostu i szybkim tempie wchodzenia cia. Intensywnie cięte krzewy gdzie wani na liniach sortowniczych z powo- wiele wyzwań. Porozmawiamy o
go, całkowity koszt wyprodukowania w owocowania wręcz niezbędne wy- owocowanie skupione jest na mło- dzeniem mogą być oferowane na ryn- nich podczas już XI Międzynaro-
1 kg owoców wynosi 2,6 euro/kg co dają się być podpory do podtrzymy- dych pędach i w górnej ich części są ku owoców deserowych. Inna opcja dowej Konferencji Borówkowej w
w porównaniu ze zbiorem ręcznym wania pędów. Inaczej podczas silnych dużo łatwiejsze do zbioru, a przy tym to wykorzystanie kombajnu do zbioru Polsce (9-10 marca 2023). Będzie
(jego koszt to 1,8 euro/kg) daje już wiatrów pędy mogą być wyłamywa- zapewniają duże, wyrośnięte owoce. ostatnich partii owoców, które są kie- miała formułę dwudniową – pierw-
spore oszczędności. ne. Ich pokładanie się pod ciężarem Te dojrzewają stosunkowo szybko co rowane na rynek przetwórczy (póki co szy dzień w Hotelu Mazurkas (Oża-
owoców również nie jest korzystne pozwala zintensyfikować a zarazem ceny są dość atrakcyjne na taki towar). rów Mazowiecki obok Warszawy)
Jakie zmiany są konieczne by popra- – utrudnia to zbiory i stwarza większe skrócić okres zbiorów (3 do 4 zbio- 7.Wdrożenie dodatkowych rozwiązań to wiedza przekazywana w 16
wić opłacalność produkcji? zagrożenie ze strony chorób porażają- rów). Jeśli pracownik zbierz więcej kg pozwalających ograniczać koszty. Do- prelekcjach przez najlepszych eks-
Wydaje się, że w obecnie sytuacji eko- cych owoce. w ciągu godziny zarobi więcej i będzie brym przykładem mogą być instalacje pertów z dziedziny borówki. Drugi
nomicznej i gospodarczej, konieczne 4.Dodatkowe zabezpieczenia. Celowe zainteresowany powrotem na kolejny paneli fotowoltaicznych. Ich wykorzy- dzień praktyczny to spotkanie na
staje się modernizowanie borów- wydaje się wdrażanie dodatkowych sezon. To wbrew pozorom duża ko- stanie w okresie lata pozwala na znacz- plantacji borówki gdzie odbędą się
kowych plantacji, tak by zapewniały zabezpieczeń na plantacjach tak by rzyść dla producenta (doświadczony ne oszczędności energii potrzebnej do pokazy maszyn ale też warszta-
maksymalny plon przy ograniczaniu mieć pewność zbiorów w danym roku. pracownik pracuje dużo wydajniej niż nawadniania, chłodzenia owoców czy ty cięcia i prowadzenia krzewów.
nakładów. Co warto zatem zrobić? Dotyczy to systemów ochrony planta- nowicjusz). utrzymania bazy socjalnej dla pracow- Międzynarodowa Konferencja Bo-
Proponujemy 7 kroków do poprawy cji przed przymrozkami, gradem, desz- 6.Dostosowanie plantacji pod zbiór ników. W przypadku gospodarstw rówkowa w Polsce uważana jest
sytuacji ekonomicznej borówkowych czem. Przynajmniej część (optymalnie kombajnowy. Niektóre plantacje w borówkowych (podobnie wszystkich za najważniejsze wydarzenie bo-
gospodarstw. Warto je już zacząć połowa) plantacji w gospodarstwie po- zachodniej Europie z założenia są już innych jagodowych) to właśnie okres rówki branży. Warto tam być! Za-
wdrażać: winna posiadać zabezpieczenia przed przygotowane pod zbiór kombajnowy. największej produkcji energii z paneli praszamy do Polski 9 i 10 marca.
1.Zamiana struktury odmian i dopaso- deszczem/gradem by mieć pewność W przypadku wielu odmian (chociażby fotowoltaicznych jest równoważny z IloveBlueberry

#I Blueberry

MIĘDZYNARODOWA

KONfeReNcjA BORÓWKOWA 2023 3

INTeRNATIONAL

BLUeBeRRY cONfeReNce 2023

9-10 marca #NiebieskaRewolucja

9 marca (godz. 9.00-18.00) 10 marca (godz. 10.00-15.00)

Hotel Mazurkas****, Ożarów Mazowiecki Plantacja borówki BOKO
Brzeska Wola (koło Białobrzegów n. Pilicą)
Konferencja
– 16 prelekcji o uprawie i rynku borówki w Europie Pokaz cięcia krzewów
prowadzenie Mariusz Padewski,
Materiały konferencyjne w formie drukowanej Marcin Wereszczuk, Fall Creek, Polska
+ pakiet uczestnika Pokaz cięcia krzewów
Dostęp do najnowszej wiedzy o uprawie borówki prowadzenie Leon Schrijnwerkers,
Spotkania z wystawcami Schrijnwerkers Plants, Holandia
B2B na największej Konferencji Borówkowej na świecie Prezentacja maszyn
– opryskiwacze, rozsiewacze nawozów,
urządzenia do pielęgnacji plantacji
Nie czekaj! Zwiedzanie pakowni i sortowni
omówienie linii do sortowania i pakowania borówki
Kup bilet Poczęstunek – ciepły posiłek
w promocyjnej cenie Skorzystaj z wiedzy i doświadczenia

(do 26 lutego) ekspertów i liderów borówkowej branży